Lauantaina en tehnyt yhtään mitään olin vaan kotona söin ja nukuin. Meidän piti mennä ulos syömään, mutta ei sitten mentykkään samoin keilaamisen kanssa. Sunnuntaina piti mennä keilaamaan kun lauantaina ei menty, mutta ei mentykkään.
Tämmösen väsäsin miun
hoitokoirista. Yksi puuttuu
kamera oli syönyt kuvat jostain kumman syystä.
Quesadillat6 pehmeää vehnätortillaa
Täyte:
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
1 tl kuivattua oreganoa
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
Lisäksi:
1 prk valmista salsakastiketta
1 prk ananasmurskaa (227 g)
150 g juustoraastetta
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota ne öljyssä. Siirrä syrjään. Ruskista jauheliha, lisää kuullotetut sipulit, tomaattipyree, vesi tai tomaattimehu, oregano, suola ja pippuri. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää nestettä, jos jauheliha kuivuu. Levitä kolmelle tortillalle salsakastiketta, sekä ananasmurskaa ja jauhelihaa. Ripottele päälle juustoraaste. Nosta loput tortillat päälle kansiksi. Paina tiiviisti yhteen.
Paista quesadillat yksi kerrallaan pannussa keskilämmöllä, noin 5 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes juusto sulaa. Pidä lämpimänä alumiinifolion alla. Leikkaa quesadillat vastapaistettuina sektoreiksi. Tarjoa heti. Lisänä voit tarjota salsakastiketta.
Sunnuntai iltana katsoin telkkarista
Liisa ihmemaassa leffan.
Tänään kävin kaverin kanssa kahvilla
ja kierreltiin kirpparilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti